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Historial: esa2R2004853

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Versión: 2 Versión: 9 (actual)
Andrés - Sab 18 of Mar, 2006 [18:21 UTC] Andrés - Dom 26 of Mar, 2006 [12:19 UTC]

@@ -Lìneas: 1-3 cambiadas a +Líneas: 1-36 @@
- ANEXO II - Non-exhaustive list of processed products of animal origin
+ ^::__~~#4B0082:ANEXO II - Lista no exhaustiva de productos transformados de origen animal.~~__::^

^
''__Productos transformados se obtienen mediante el tratamiento de los productos en crudo a un transformado como calentamiento, ahumado, curado, madurado, secado, marinado, etc. E proceso debe conducir a una alteración sustancial del producto inicial.__''

- Productos cárnicos (jamón, salami, etc.)
- Productos pesqueros transformados (pescado ahumado, pescado marinado, etc.)
- Productos lácteos (leche tratada térmicamente, queso, yogur, etc.)
- Ovoproductos (huevo en polvo).
- Grasa animal derretida y resolidificada />- Chicharrones
- Gelatina.
- Colágeno.
- Intestinos tratados, estómagos y vejigas, etc.

También se incluyen en los productos transformados:

*Una combinación de productos transformados. Por ejemplo, queso con jamón.

*Productos que han sufrido muchas operaciones de transformado. Por ejemplo, queso a partir de leche pasteurizada.

Se pueden añadir sustancias para dar características especiales, por ejemplo:

- Embutidos con ajo.
- Yogur con fruta.
- Queso con hierbas.

^

__Comentario:__

*Productos transformados pueden incluir ciertas preparaciones cárnicas como carne marinada y carne curada.

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Historial

Leyenda: v=ver, s=fuente, c=comparar, d=diff
Fecha Usuario IpComentario Versión Acción
Dom 26 of Mar, 2006 [12:19 UTC] Andrés84.123.237.134  9
actual		  v  s
Mar 21 of Mar, 2006 [09:31 UTC] ToñoSalazar213.60.82.140  8  v  s  c  d  
Lun 20 of Mar, 2006 [14:49 UTC] Andrés84.123.237.134  7  v  s  c  d  
Lun 20 of Mar, 2006 [14:48 UTC] Andrés84.123.237.134  6  v  s  c  d  
Lun 20 of Mar, 2006 [14:48 UTC] Andrés84.123.237.134  5  v  s  c  d  
Lun 20 of Mar, 2006 [14:48 UTC] Andrés84.123.237.134  4  v  s  c  d  
Sab 18 of Mar, 2006 [18:30 UTC] Andrés85.54.247.92  3  v  s  c  d  
Sab 18 of Mar, 2006 [18:21 UTC] Andrés85.54.247.92  2  v  s  c  d  
Sab 11 of Feb, 2006 [18:05 UTC] Andrés85.59.130.133  1  v  s  c  d  
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