Historial: Alternatives de producció

Comparar versión 3 con versión 4

Versión: 3		Versión: 4 (actual)
oriol_ll - Mar 08 of Nov, 2005 [19:04 UTC]		oriol_ll - Mar 08 of Nov, 2005 [19:11 UTC]
@@ -Lìneas: 4-6 cambiadas a +Líneas: 4-6 @@ Les alternatives escollides són tenint en compte el concepte de tecnologia de barreres, d'aquesta manera evitem fer un tractament molt agresiu al producte. Per aquesta raó es faran un seguit de tractaments amb un impacte menor, però assegurant que el producte final sigui segur i entri dins de la definició de minimament processat. Cal tenir en compte també que estracta d'un producte format per diversos fruits amb la qual cosa cal tenir en compte que que les possibilitats de porcessar-los són força limitades. - + Tractant-se doncs d'un producte tant concret caldra tenir en compte un processat dividit en unes fases que no canviaràn d'una alternativa a una altra, aquestes fases són: ''precollita'', ''collita'', ''postcollita'', ''selecció'', ''neteja'' i els diversos tractaments que caldra fer-hi de cara a la presentació final del producte.

Leyenda: v=ver, s=fuente, c=comparar, d=diff

Fecha	Usuario	Ip	Versión	Acción
Mar 08 of Nov, 2005 [19:11 UTC]	oriol_ll	193.144.12.226	4 actual	v s
Mar 08 of Nov, 2005 [19:04 UTC]	oriol_ll	193.144.12.226	3	v s c d
Lun 07 of Nov, 2005 [17:53 UTC]	oriol_ll	193.144.12.226	2	v s c d
Lun 07 of Nov, 2005 [11:02 UTC]	marc_mestre	193.144.12.226	1	v s c d