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| Versión: 3 |
Versión: 6 (actual) |
| Andrés - Vie 10 of Feb, 2006 [14:57 UTC] |
Andrés - Vie 10 of Feb, 2006 [15:24 UTC] |
| FLEXIBILIDAD |
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Las Guías de buenas prácticas para la higiene y para la aplicación de los principios APPCC desarrolladas por los propios sectores de la industria alimentaria, tanto a nivel nacional como internacional, deberán ayudar a las empresas a aplicar los procedimientos basados en el sistema APPCC adaptados a las características de su producción.
La Comisión proporcionó orientación para explicar las principales posibilidades de flexibilidad en relación con la aplicación de los procedimientos del sistema APPCC.
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