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| INTRODUCTION |
1. INTRODUCCIÓN |
- 1. INTRODUCCIÓN
+ [http://www.cytali.org/tiki/tiki-index.php?page=Implementation+of+certain+provisions+of+Regulation+EC+N%C2%BA+852%2F2004+on+the+hygiene+of+foodstuffs|Volver al índice]
^::__~~#4B0082:1. INTRODUCCIÓN~~__::^
El [http://europa.eu.int/eur-lex/pri/es/oj/dat/2004/l_226/l_22620040625es00030021.pdf|Reglamento (CE) No 852/2004] relativo a la higiene de los productos alimenticios (1) (de aquí en adelante "el Reglamento") fue aprobado el 29 de abril de 2004. Establece requisitos generales que deben cumplir las empresas alimentarias en todas las etapas de la cadena alimentaria. Desde la aprobación del Reglamento se le ha pedido a la Comisión que aclare algunos aspectos sobre el mismo. El propósito de este documento es responder a estas peticiones.
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