Historial: DESCRIPCION DEL PRODUCTO G4

-=DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO=-

Las frutas de IV Gama, y en concreto el melocotón, se someten únicamente a una serie de operaciones unitarias (selección, clasificación, lavado, pelado, deshuesado, corte), se envasan, conservan, distribuyen y comercializan en condiciones de refrigeración y están listas para ser consumidas sin ningún tipo de operación adicional durante un periodo de vida útil de unos 7 - 10 días.

El melocotón mínimamente procesado se puede encontrar de forma separada, pero también es normal la distribución como cóctel o macedonia de frutas. En este proyecto en concreto el objetivo es comercializar melocotón de IV Gama producido en la provincia de Lleida.


-=1. Descripción de alternativas=-

La provincia de Lleida, según estadísticas del año 2003, produce el 83'24% del total de fruta dulce producida en Cataluña, y si hablamos en concreto de la producción de melocotón i nectarina, los valores son del 78'75% del total producido en Cataluña.

Con relación a otras provincias del estado español, podemos observar los siguientes valores de producción:


||__Provincia__|__Producción (t)__
Total|1081488
Albacete|4485
Alicante|7749
Almería|388
Badajoz|33035
Balears|935
Barcelona|9976
Cáceres|3610
Castellón|6344
Córdoba|9960
Coruña|1186
Girona|10059
Granada|16584
Huelva|12102
__Huesca__|__144846__
Jaén|927
__Lleida__|__178767__
Málaga|816
__Murcia__|__253330__
Navarra|13166
Rioja (La)|27992
Santa Cruz de Tenerife|1253
Sevilla|96064
Tarragona|43403
Teruel|28916
Toledo|6015
Valencia|50540
__Zaragoza__|__115050__
Otras|3990||