Historial: es3R2004853

AMBITO DE APLICACIÓN (ARTÍCULO 1 DEL REGLAMENTO)


3.4 Alimentos que contengan tanto productos de origen vegetal como de origen animal

A no ser que se indique expresamente lo contrario, el Reglamento no se aplica a la producción de alimentos que contengan tanto productos de origen vegetal como productos transformados de origen animal. Tal exclusión del ámbito de aplicación se basa en la observación de que el riesgo planteado por el ingrediente de origen animal puede controlarse mediante la implementación de las normas del Reglamento (CE) Nº 852/2004, sin que sea necesario aplicar requisitos específicos más detallados. Sin embargo, el Artículo 1, párrafo 2, del Reglamento (CE) Nº 853/2004 explica claramente que los productos transformados de origen animal utilizados en alimentos que contengan tanto productos de origen vegetal como productos transformados de origen animal, que están fuera del ámbito de aplicación del Reglamento 853/2004, deberán ser obtenidos y manipulados de conformidad con las disposiciones del Reglamento (CE) Nº 853/2004. Por ejemplo: