indicegR2004852

1. INTRODUCCION
2. OBLIGACIONES DE LOS EXPLOTADORES DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
3. ÁMBITO DE APLICACIÓN
4. LOS TÉRMINOS "EN CASO NECESARIO", "EN SU CASO", "ADECUADO" AND "SUFICIENTE"
5. FLEXIBILIDAD
6. EL REGISTRO Y AUTORIZACIÓN DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
7. GÚIAS DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE Y PARA LA APLICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS DEL SISTEMA APPCC
8. DOCUMENTACIÓN
9. ASUNTOS TÉCNICOS (ANEXOS)

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