RSS son las siglas de Rich Site Summary o Really Simple Sindication y se basa en que es la información la que viene a ti, al contrario de lo que es habitual, que tú busques la información. Esta tecnología lleva ya varios años por Internet pero no ha sido hasta el boom de los weblogs que se ha hecho más popular. Cada sitio web es el encargado de crear un archivo o enlace que ponga sus novedades, noticias, etc. en el formato RSS.

Para saber más sobre esta tecnología:
Consumer: RSS, informarse sin navegar
Feedmania: ¿Qué es RSS --y XML, RDF, Atom,...?

Para poder acceder a la información de cada RSS de forma adecuada debemos usar un programa cliente, lo que se llama un «agregador». Este es el encargado de recoger las noticias de los sitios a los que te has suscrito a un intervalo de tiempo determinado (la «netetiqueta» aconseja que no sea inferior a una hora).

Programas agregadores hay para Windows, Mac, Linux, Pocket PC, Blackberry e incluso para móviles y si usas algún otro sistema operativo que no tenga agregador siempre podrás usar un servicio via web como Feedmania o Bloglines.

Más información:
Lista con agregadores
Otra lista con agregadores

Bien, ya has escogido tu cliente para interactuar con RSS y el siguiente paso es encontrar las fuentes. Hay directorios donde puedes dirigirte como Syndi8. Para los tecnólogos de alimentos hay varias fuentes, entre ellas las de este sitio, los enlaces a cada fuente aparecen en el «pie de página» al lado del icono XML característico. Se puede acceder a los últimos cambios en los artículos publicados, enlaces, blogs, archivos e imágenes. También se ha habilitado una página donde se pueden ver algunas fuentes RSS: NoticiasSindicadas.

Aquí va una lista de algunas fuentes RSS que he encontrado relacionadas con la ciencia y tecnología de los alimentos:

• Topix.net
• Consumer
  • Alimentación
  • Seguridad alimentaria
• Agroinformación
  • Agricultura
  • Ganadería
• Faculty of Food Science of Corvinus University of Budapest
• Jobs from www.jobs.ac.uk
  • Food and Science
  • Agriculture and Forestry
  • Nutrition

La sindicación de noticias en formato RSS se ha convertido en un gran aliado a la hora de consultar las noticias que te interesan de una forma rápida y eficaz, puedes repasar las novedades en cuestión de minutos lo que de forma tradicional te llevaría horas de visitar las distintas páginas.

Pero también se corre el riesgo de sobresaturarnos de RSS con lo cual perdemos su ventaja inicial. Es tan fácil suscribirse que en las primeras semanas tendremos muchas fuentes (una vez me pasaron un fichero con más de 1000 fuentes). Algunos consejos para mantener unas fuentes buenas los dan en Cinco razones para borrar feeds RSS.

Por ahora esto es todo. Que disfruteis vuestras fuentes.