El encuentro se divide en dos partes:
  • Una jornada técnica (16 de junio) centrada en "LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS: UN RETO PARA LA SALUD PUBLICA”
  • Una excursión (17 de junio) a Aranjuez-Chinchón o a Alcalá de Henares.

Respecto a la Jornada Técnica es de destacar la Conferencia inaugural:

“Overview of official control of non-animal origin”
Mr Perez Berbejal. Food and Veterinary Office. Dublin

y las mesas redondas que pueden dar origen a interesantes debates.

Más información, programa e inscripción al II encuentro de CyTALIexternal link

Puede ser deseable, especialmente para aquellos asistentes con presupuestos reducidos, el organizar viajes compartiendo coches o incluso compartir habitaciones de hotel. Creo que el sistema más sencillo para organizar todo esto es utilizar directamente la lista CyTALI.

Javier Arántegui