|
|
Comparar versión 10 con versión 12
| Versión: 10 |
Versión: 12 (actual) |
| marc_mestre - Sab 05 of Nov, 2005 [19:40 UTC] |
oriol_ll - Lun 07 of Nov, 2005 [16:25 UTC] |
- Els aliments mÃnimament processats tal com el seu nom indica, són productes que han estat sotmesos a un nombre mÃnim de possibles tractaments durant la seva elaboració, per tal de mantenir intactes les caracterÃstiques nutritives inicials del producte.r /><br />Aixà d'aquesta manera es pot proporcionar al consumidor un producte amb unes caracterÃstiques molt semblants al producte fresc però que a més ens aporti d'altres caracterÃstiques com: reducció del temps d'elaboració; homogeneïtat del producte...
+ Els aliments mÃnimament processats tal com el seu nom indica, són productes que han estat sotmesos a un o més tractaments que han modificat de la forma menys agresiva possible el producte original, per tal de mantenir intactes les caracterÃstiques inicials a nivell nutritiu, d'aspecte, etc. del producte, i assolir d'aquesta manera un resultat molt semblant al producte orÃginal. D'aquesta manera es pot proporcionar al consumidor un producte amb unes caracterÃstiques molt semblants al producte fresc però que a més ens aporti altres caracterÃstiques com: reducció del temps d'elaboració; homogeneïtat del producte...
Durant el processat d'aquest productes s'ha de garantitzar sempre:
* Augmentar la vida útil d'aquests productes.
- Normalment aquests productes acostumen a presentar una data de caducitat de 7 a 10 dies. Passat aquest temps no es recomanable el seu consum.
+ Normalment aquests productes acostumen a presentar una data de caducitat de 7 a 10 dies. Passat aquest temps no és recomanable el seu consum.
|
Historial
|
Votaciones
¿Cuál es la titulación más adecuada para los inspectores?
Licencia de los contenidos
|