Una de las cosas duras de ser administrador de la lista CyTALI y de este sitio web es que debo dar ejemplo. Eso hace que con cierta frecuencia me autocensure con los mensajes que envío a la lista o con las cosas que digo en este blog.

A veces me gustaría escribir de temas que me interesan pero que no están relacionados con la temática de la lista (películas que he visto, libros que he leído,...), son tontadas (dónde se puede ver los títulos de crédito de Pinky y Cerebro,...) o porque pueden ser temas que pueden generar agrias polémicas (política,...)

Para poder hablar de todas estas cosas me he decido a crear un blog fuera de CyTALI.org. Se trata de Un pequeño paso para Neil.

En este blog solo trataré temas relacionados con la Ciencia y Tecnología de los alimentos o con temas relacionados con la administración de la lista o del sitio.

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