El objetivo de esta jornada técnica es reunir a empresas e investigadores que están trabajando en el tema, con el fin de hacer una revisión de la evolución de este tema y encaminar el objetivo de las futuras investigaciones.
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Ciencia de los Alimentos
Ingeniería de los Alimentos Normalización y Legislación Nutrición humana y dietética Eventos
El gluten en el siglo XXI
Por: Jordi Saldo en: Lun 19 of Mar, 2007 [12:04 UTC] (243 lecturas)
El objetivo de esta jornada técnica es reunir a empresas e investigadores que están trabajando en el tema, con el fin de hacer una revisión de la evolución de este tema y encaminar el objetivo de las futuras investigaciones.
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