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Ejecución de principios APPCC Normalización y Legislación
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DOCUMENTO DE ORIENTACION - Ejecución de los procedimientos basados en los principios del APPCC, y recomendaciones para la ejecución de los principios del APPCC en ciertas industrias alimentarias


  • Traductores: Fernanda Diéguez, Sonia Palma, Diego Martínez, Jordi Sabaté, Jose Antonio Salazar, Rebeca García y Andrés García
  • Apoyo técnico: Javier Arantegui

  1. INTRODUCCION
  2. LOS PRINCIPIOS DEL APPCC Y DIRECTRICES PARA SU APLICACIÓN
  3. FLEXIBILIDAD
ANEXO I - PRINCIPIOS DEL ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO -APPCC- Y DIRECTRICES PARA SU APLICACIÓN
ANEXO II - Facilidades para la ejecución de los principios del APPCC en ciertas industrias alimentarias

Creado por: Andrés última modificación: Miércoles 24 of Mayo, 2006 [16:11:13 UTC] por sunsione


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